Archive for Gastronomia

 

A cura della Direzione dei Bed & Breakfast "A home for holiday" e "A room for holiday" di Roma Centro

Aggiornato al:  29 agosto 2010 

 

 

 

 

DOVE: Montefiascone

DURATA: dal 1° al 15 agosto 2010

EVENTO: itinerario enogastronomico nelle cantine del centro storico

NOTE: LA 52^ EDIZIONE DELLA Fiera del Vino di Montefiascone, rinomato per il vino Est Est Est, uno dei più noti vini laziali.

 

RIFERIMENTI:

Est Film Festivalm Cinema ed Enogastronomia

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A cura della Direzione dei Bed and  Breakfast

"A room for holiday" e "A home for holiday" di Roma Centro,

29 agosto 2010

 

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A cura della Direzione dei Bed & Breakfast "A home for holiday" e "A room for holiday" di Roma Centro

Aggiornato al:  7 settembre 2010

 

ESTATE ROMANA

Lungo il Tevere Roma

dal 12 giugno al 29 agosto 2010

Dal 12 giugno al 29 agosto 2010 a Roma riparte Lungo il Tevere...Roma.

 

DOVE: Lungo il Lungotevere (a destra e a sinistra dell'Isola Tiberina)

  • Piccolo Teatro del Belli
  • .
  • Spazio Marsili Iniziative
  • .
  • Fonclea Riverside

COME ARRIVARE: Bus per il centro storico, in particolare bus 81 e 810, fermata Via Petroselli, altezza Isola Tiberina.

DURATA: dal 12 giugno al 29 agosto 2010

EVENTO:

 

A cura della Direzione dei Bed and  Breakfast

"A room for holiday" e "A home for holiday" di Roma Centro,

7 settembre 2010

lug
19

SVAGO E GUSTO. Gastronomia laziale. Prodotti tipici

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A cura della Direzione dei Bed & Breakfast "A home for holiday" e "A room for holiday" di Roma Centro

Aggiornato al: 29 agosto 2010

 

Prodotti tipici romani

e laziali

 

- abbacchio romano (vedi Gastronomia laziale. Secondi piatti)

- ricotta romana DOP (vedi Gastronomia laziale. Secondi piatti)

- carciofo romanesco del Lazio IGP (vedi Gastronomia laziale. Contorni)

- marmellata di viscioli (vedi Gastronomia. Frutta e dolci)

- olio di oliva Canino DOP

- pane casareccio di Genzano IGP

- fagiolo cannellino di Atina DOP

 

(A cura della Direzione dei Bed and  Breakfast

 "A room for holiday" e "A home for holiday" di Roma Centro,

29 agosto 2010)

 

 

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lug
19

SVAGO E GUSTO. Gastronomia laziale. Antipasti

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A cura della Direzione dei Bed & Breakfast “A home for holiday” e “A room  for holiday” di Roma Centro

Aggiornato al: 30 luglio 2010

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GASTRONOMIA LAZIALE

e di Roma

 

ANTIPASTI

 

- crostini alla Ponticiana

- crostini con Alici

- fiori di zucca fritti

- mozzarella fritta

- panzerotti alla Romana

- pecorino con le fave

- pizza coi Friccioli

- supplì

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(A cura della Direzione dei Bed and Breakfast

“A room for holiday” e “A home  for holiday” di Roma Centro,

30 luglio 2010)

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Categories : Gastronomia, Svago,gusto
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lug
19

SVAGO E GUSTO. Gastronomia laziale. Primi piatti

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A cura della Direzione dei Bed & Breakfast “A home for holiday” e “A room  for holiday” di Roma Centro

Aggiornato al: 30 luglio 2010

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Gastronomia laziale

e romana

 

PRIMI PIATTI

 

- Penne all’arrabbiata

 - gnocchi di semolino (gnocchi alla romana)

- gnocchi di patate con punte di maiale

-  spaghetti alla carbonara,

- spaghetti alla puttanesca,

- spaghetti, aglio, olio e peroncino

- spaghetti cacio e pepe

- spaghetti alle vongolo veraci

- bucatini all’Amatriciana, 

-  fettuccine alla Tuscia,

- fettuccine alla papalina

- tagliatelle alla gricia

- frascarelli

- garofalato

- maccheroni con la ricotta

- acquacotta alla Tuscia

- minestra tuscia

- pappardelle al sugo con la salsiccia,

- penne all’arrabbiata

- fregnacce alla sabinese,

- fregnacce alla castelnovese

- minestra col battuto,

- patacche

- rigatoni con la pajata,

- tagliatelle,

- zuppe,

- fagioli con le cotiche

- pasta e fagioli

- sagne e fagioli

- sagne scandrigliesi

- pasta e ceci

- zuppa di ceci

- stracciatella

- stracci di Antrodoco

- straccetti di pasta preparati con i più diversi condimenti.

-strozzapreti con porcinigarofalato (sugo di umido)

- timballo alla ciociara

- zuppetta scarola e fagioli

A cura della Direzione dei Bed and Breakfast

“A room for holiday” e “A home  for holiday” di Roma Centro,

30 luglio 2010

 

Categories : Gastronomia, Svago,gusto
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A cura della Direzione dei Bed & Breakfast “A home for holiday” e “A room  for holiday” di Roma Centro

Aggiornato al:30 luglio 2010

 

CONTORNI

 

- carciofi alla romana

- carciofi alla giudia

- carciofi fritti

- carciofi con piselli

- fagioli con le cotiche

- bieta col pomodoro

- broccoli strascinati

- cicoria pazza

- cime calate

- cipolline in agrodolce

- frittelli

- fronne e patate

- puntarelle con le alici

- spinaci alla romana

- zucchine marinate

 

A cura della Direzione dei Bed and Breakfast

“A room for holiday” e “A home  for holiday” di Roma Centro,

30 luglio 2010

Categories : Gastronomia, Svago,gusto
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lug
19

SVAGO E GUSTO. Gastronomia laziale. Frutta e dolci.

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A cura della Direzione dei Bed & Breakfast “A home for holiday” e “A room  for holiday” di Roma Centro

Aggiornato al: 30 luglio 2010

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FRUTTA

 

- fragole di Nemi (Sagra della Fragola, giugno)

- castagne di Rocca di Papa e di Rocca Priora, di Norma (Sagra della Castagna, ottobre

- viscioli (varietà di ciliegie)

- cerasa (varietà di ciliegie) di Palombara Sabina ( Sagra delle Cerase, fine giugno)

- cocomero di Zagarolo (Sagra del Cocomero, 29 luglio – 1° agosto)

 

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DOLCI

 

- stracciatella

- maritozzi

- gelato di ricotta

- tiramisù (vedi Gelati)

- bigné di San Giuseppe

- ciambelle ruzze

- dorsetti con le mandorle

- mostaccioli

- pangiallo romano (dolce tipico natalizio)

- pizza di Pasqua

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A cura della Direzione dei Bed and Breakfast

 “A room for holiday” e “A home for holiday” di Roma Centro,

30 luglio 2010

 

Categories : Gastronomia, Svago,gusto
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lug
19

SVAGO E GUSTO. Gastronomia laziale. VINI di Roma e dintorni

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A cura della Direzione dei Bed & Breakfast "A home for holiday" e "A room  for holiday" di Roma Centro

Aggiornato al: 6 agosto 2010

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VINI

di Roma e dintorni

 

- Il Frascati, Marino, Colli Albani, ottenuti dai vitigni Malvasia e Trebbiano

- il Montefiascone ( Est Est Est ), in provincia di Viterbo (vino foriero di eventi turistici)

- Aprilia,

- e in generale il vino dei Castelli, delle nostre Colline vicino Roma

- ’Aleatico di Gradoli

- i  vini di Cerveteri (Cerveteri bianco, Cerveteri rosso e Tarquinia).

o della Ciociaria (Anagni, Acuto, Serrone Paliano e Piglio), come il vitigno Cesanese e di Affile.

 

L'Associazione Città del Vino del Lazio comprende

(in ordine alfabetico)

 

ATINA (Frosinone)

CASTIGLIONE IN TEVERINA (Viterbo)

COLONNA

FRASCATI

GENAZZANO

GENZANO DI ROMA

GROTTAFERRATA

LANUVIO MARINO

MONTE COMPATRI

 MONTE PORZIO CATONE

MONTEFIASCONE (Viterbo)

OLEVANO ROMANO

PIGLIO (Frosinone)

ROMA

SERRONE (Frosinone)

VELLETRI

VIGNANELLO (Viterbo)

ZAGAROLO

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(A cura della Direzione dei Bed and Breakfast

"A room for holiday" e "A home  for holiday" di Roma Centro,

6 agosto 2010)

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A cura della Direzione dei Bed & Breakfast “A home for holiday” e
 
“A room for holiday” di Roma Centro
(zona San Giovanni in Laterano, tel. 349/7379611))

Aggiornato al 17 aprile 2012

 

  SVAGO e GUSTO . GASTRONOMIA e SHOPPING a Roma

 

I migliori gelati e  caffè roe caffè romani

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 I gelati più buoni di Roma

 

 

Le migliori gelaterie nel nostro quartiere 

 

San Giovanni in Laterano – Appio Latino

 

 

- Fassi, Palazzo del Gelato

al Palazzo del Freddo

 

DOVE: Via Principe Eugenio, 65 (tra Piazza San Giovanni in Laterano e Piazza Vittorio)

COME ARRIVARE: una fermata di bus (360 o 810); breve tratto a piedi

Gelati artigianali dal 1880

 

- Il Gelato di Procopio

DOVE. Piazza dei Re di Roma

COME ARRIVARE: a piedi dal nostro Bed and Breakfast

Di fronte ai giardini di Piazza dei Re di Roma, ove gustare i gusti prelibati di Procopio su una delle panchine, nel parco giochi. Sempre aperto.

Uno dei più buoni gelati di Roma

 

- Il Gelato di San Crispino,

DOVE. Via Acaia n. 56  (Piazza Tuscolo)

COME ARRIVARE: a piedi dal nostro  B&B

Uno dei migliori gelati della Capitale

 

- Gelateria Pompi

DOVE. via Albalonga, 7/b-9-11 (Piazza Re di Roma)

COME ARRIVARE: a piedi dal nostro B and B

Il tiramisù di Pompi è una specialità in città.

 

- Gelateria Petrini

DOVE. Piazza dell'Alberone, 16/A

COME ARRIVARE: una fermata di Metropolitana Linea A, da Piazza dei Re di Roma a Pontelungo; oppure breve passeggiata

L'arte del gelato.

 

- RIVA RENO Gelato

DOVE: Via Magnagrecia, 25

COME ARRIVARE: a piedi dal B&B

Tra i tanti gusti,  il pistacchio di Bronte

 

N.B.: I gelati sono alcune delle leccornie laziali (vedi Gastronomia)

 

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I caffè più buoni di Roma

 

 

  1. Caffè Capitolino, Piazzale Caffarelli (nei Musei Capitolini), quartiere Campidoglio-Piazza Venezia

  2.  

  3. Castel Sant'Angelo, Lungotevere Castello (in Castello), quartiere Castel S'Angelo

  4.  

  5. Hotel Rafhael Art Cafè, Largo Febo (Piazza Navona), quartiere Pantheon-Piazza Navona

  6.  

  7. Bar Giulia, Via Giulia, quartiere Castel Sant'Angelo

  8.  

  9. Bar Gianicolo, piazzale Garibaldi (Giardini del Gianicolo), quartieri Gianicolo-Monteverde

  10.  

  11. Grand Hotel della Minerva, Piazza della Minerva (Pantheon), quartiere Pantheon-Navona

  12.  

  13. Ciampini VIlla Medici, Piazza Trinità de' Monti, quartiere Spagna-Trinità dei Monti

  14.  

  15. Zodiaco, via del Parco Mellini (Monte Mario), quartiere Trionifale

  16.  

  17. Caffè delle Arti, Galleria Nazionale d'Arte Moderna, zona Villa Borghese

  18.  
  19. Hotel de Russie, vie del Babuino, quartiere Spagna-Trinità dei Monti

  20.  

  21. Caffè Settimiano, via di Porta Settimiana, quartiere San Pietro-in Città del Vaticano

  22.  

  23. Vezio's bla bla bla, via dei Delfini (Santa Maria in Campitelli)

  24.  

  25. Caffè Sant'Eustachio, piazza Sant'Eustachio, quartiere Pantheon-Navona

  26.  

  27. Hotel Hassler, Piazza Trinità dei Monti, quartiere Spagna-Trinità dei Monti

  28.  

  29. Bartaruga, Piazza Mattei (di fronte Fontana delle Tartarughe)

  30.  

  31. Antico Caffè della Pace, via della Pace (Chiostro del Bramante), dietro Piazza Navona, quartiere Pantheon-Navona

  32.  

  33. Castroni, Via Cola di Rienzo, tra Piazza del Popolo e Piazza Risorgimento, vicino San Pietro

  34.  

  35. Bar Villa Balestra, Via Ammannati, quartiere Parioli

  36.  

  37. Caffè Farnese, Piazza Farnese (Campo dei Fiori), vicino piazza Navona

  38.  

  39. Gran Caffè la Caffetteria, Piazza di Pietra, vicino Via del Corso, tra Piazza Venezia e Pantheon

  40.  

  41. Antico Caffè Greco, via dei Condotti, tra via del Corso e Piazza di Spagna

  42.  

  43. Antico Caffè dell'Isola, Isola Tiberina, Ponte Quattro Capi

  44.  

  45. Caffè Letterario, via Ostiense, quartiere Ostiense

  46.  

  47. Tazza d'Oro, Piazza del Pantheon

  48.  
  49. Babington's Tea Room, Piazza di Spagna

  50.  
  51. Giolitti, Via Uffici del Vicario (Via del Corso)

  52.  

Confrontate i Bar con le attrattive turistiche vicine, nella nostra pagina

 

QUARTIERI di ROMA e LUOGHI da vedere (ITINERARI consigliati) per ARTE, NATURA, Storia, SPETTACOLO e Salute

 

 

Fonte della lista dei Caffè nn. 1-22 è il libriccino "Caffè Romani" di Danièle Ohnheiser, Palombi Editori, 2004)

  • uno dei tanti libri dedicati a Roma e alle sue bellezze, anche insolite.

 

 

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A cura della Direzione dei Bed and Breakfast

A room for holiday” e “A home for holiday” di Roma Centro, tel. 349/7379611 

17 aprile 2012

 

A cura della Direzione dei Bed & Breakfast “A home for holiday” e “A room  for holiday” di Roma Centro

Aggiornato al: 30 luglio 2010

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Gastronomia romana e del Lazio 

 

Secondi piatti  

 

 

 

- fritto alla romana

- budelline d’agnello arrostite

- capretto al rosmarino

- coniglio alla ciociara

- saltimbocca alla romana

- Pollo alla romana

- pollo con i peperoni

- abbacchio alla romana

- abbacchio alla scottadito

- abbacchio alla cacciatora

-  saltimbocca,

- coda di bue alla romana

- coda alla vaccinara

- costolette d’abbacchio fritte panate

- garofalato

- trippa alla romana

- trippetta

- frittata di Pasqua

- frittata con salsicce

- frittata alla burina

- polenta di farro al tartufo,

- involtini con sedano e carota

- coda alla vaccinara,

- salsicce con i broccoli,

- fagioli con le cotiche

 - abbacchio, che racchiude in sé molteplici ricette,

-  coratella d’abacchio con i carciofi

- Porchetta ( di Ariccia)

- scammarita (del Viterbese)

-  lumache al pomodoro (vedi Festa di San Giovanni)

- Luccio alla Bolsenese,

- seppie con piselli

 

- ricotta

 

 

 

 

 

 

 

 

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A cura della Direzione dei Bed and Breakfast

“A room for holiday” e “A home for holiday” di Roma Centro,

30 luglio 2010

Categories : Gastronomia, Svago,gusto
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